【諾如病毒】症狀、潛伏期、傳播途徑︱三方面預防諾如病毒感染

食物中毒在香港時有發生，而諾如病毒是主要原因之一。如果你是家長，很可能會擔心BB或小朋友感染諾如病毒後出現嚴重的病徵。本文將講解諾如病毒的傳播途徑、症狀和預防方法，助大家保持健康。

甚麼是諾如病毒？

諾如病毒（Norovirus）以往常被稱為諾沃克類病毒，能引致急性腸胃炎，不同年齡的人士均有機會受感染。諾如病毒的傳染力高，只要是10-100顆粒的病毒便具傳染性。

諾如病毒一年四季均會出現，在冬季則最為活躍。雖然諾如病毒是食物中毒的常見成因，但它亦可透過食物以外的媒介傳播，如受污染的物件和氣霧化的嘔吐物，因此安老院、醫院、 酒店及郵輪等人多和大量製造食物的地方，都有較高的爆發風險。

症狀與潛伏期

諾如病毒的潛伏期通常為12至48小時，感染者會出現噁心、嘔吐、腹瀉和肚痛的症狀。大部分患者會自行痊癒，症狀可在1至3日內恢復。然而部分人在康復後的一至兩星期，甚至一個月後仍然有傳染性，因此患者應持續保持個人衛生，以免傳染他人。

傳播途徑

諾如病毒的傳染力強，以下是主要的傳播途徑：

• 進食和飲用受病毒污染的食品和水
• 接觸患者的嘔吐物或糞便
• 接觸受污染的物品
• 經嘔吐時產生的帶病毒噴沫傳播

生蠔、未經烹煮的蔬菜、沙律和冰塊是容易帶有諾如病毒的主要食物。在香港，由諾如病毒引致的食物中毒，通常與生蠔有關。

治理方法

感染諾如病毒的患者，尤其是小朋友和長者，應補充足夠水分，以免因痾嘔而出現脫水情況。諾如病毒沒有特效藥，醫生會因應患者情況，提供輔助性治療緩解症狀。抗生素對諾如病毒並無療效。

一般而言，諾如病毒的患者可在家中療養。如果發現自己或家人進一步醫療需要，可選擇Avo OutpatientGuard 門診保障，當中包括每年最多100次門診服務，並領取由醫生處方的基本藥物，助你紓緩受感染症狀。

預防方法

諾如病毒沒有疫苗預防，即使感染後，抗體亦只能維持一段短時間，因此從多方面保持良好衛生是至為重要。

1. 個人衛生

• 進食前、如廁後或更換尿片後須徹底洗淨雙手
• 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少20秒，用水過清並用抹手紙或乾手機弄乾
• 可使用酒精搓手液潔淨雙手，但酒精無法殺死諾如病毒，因此不能代替梘液和清水
• 有發燒、嘔吐或腹瀉等腸胃病徵的人士不應上班或上學，並向醫生求診

2. 食物衛生

諾如病毒耐酸，能夠在冰點下的低溫生存，而且與大部分細菌相比相對耐熱。避免由諾如病毒引起食物中毒，處理食物時應遵循以下要點：

• 徹底煮熟食物
• 保持雙手及用具清潔
• 分開生熟食物
• 把食物存放於安全溫度
• 避免飲用來歷不明的冰塊所調製的飲料
• 徹底洗淨的水果皮可以進食，但如果身處外地，如欲減低患病風險，進食生的水果前可去掉外皮

進食生蠔時，亦應特別注意以下情況：

• 即使蘸檸檬汁、醋，或配以酒精，亦不能預防諾如病毒
• 應光顧可靠的持牌店舖
• 切勿生吃只供熟食的蠔隻
• 要烹煮蠔隻，需煮3至5分鐘，炒至少3分鐘或蒸4至9分鐘

3. 環境衛生

諾如病毒具高傳染性，如有人在空氣不流通的密閉空間嘔吐，便會構成爆發風險，因此正確和及時清理嘔吐物並徹底消毒環境非常重要：

• 保持室內空氣流通
• 確保衞生設施和排水系統正常運作
• 清理嘔吐物或糞便時須戴上手套，並安排其他人士遠離被污染的地方
• 以稀釋的1比49家用漂白水徹底清洗和消毒染污的地方及物件
• 切勿以拖把清理嘔吐物
• 處理完成後須徹底洗淨雙手
• 所有清潔用具須浸在1比49稀釋家用漂白水30分鐘，然後徹底沖洗，待自然風乾後才可再次使用