【化療】飲食有何注意？認識化療原理、副作用以及紓緩方法
對不幸患癌的人士而言，化療是一場漫長而痛苦的硬仗。保持正面和樂觀有助病人在抗癌路上更容易度過。本文將介紹化療的原理、副作用和紓緩方法，助大家減少憂慮。
化療是甚麼？
化療（即化學藥物治療）是醫治癌症的其中一種主要方法，原理是利用藥物破壞迅速增生的細胞。藥物可通過口服或靜脈注射等方式使用，並會溶入血液運行全身，能對付擴散至其他部位的癌細胞。因此化療亦被視作全身性治療，與只針對身體某一部分的治療方法，例如放射治療有所不同。
化療的副作用
然而，化療的過程亦會破壞正常細胞，帶來不少副作用。患者可能會對此感到不安，但只要有充分了解，自然能做好準備。化療的副作用會因應藥物類型和身體狀況而異，以下是常見的副作用：
| 副作用 | 說明 | 紓緩方法 |
噁心和嘔吐 | 可分為急性、延遲性和預期性三種模式：
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疲倦 | 疲倦的原因可由多種因素引起：
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腹瀉 |
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便秘 |
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口腔潰瘍 |
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脫髮 |
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造血功能受抑制 | 骨髓的造血組織受化療藥物影響，使白血球、紅血球及血小板的數量降低。 白血球過低：
紅血球過低：
血小板過低：
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化療的飲食
除了以上注意事項，病人在化療期間亦應攝取足夠的蛋白質和熱量，以促進身體復原和提高免疫力。
蛋白質
接受化療的病人需攝取比平時多一倍半至兩倍的蛋白質。蛋、奶、肉類、海產和黃豆製品均含豐富蛋白質，只要沒有食物敏感，病人多吃無妨。
熱量
補充熱量有助增加體力，否則身體會消耗體內的脂肪及分解肌肉組織。澱粉質食品、肉類、水果、奶都會提供熱量，而清湯、清水、茶、咖啡和蔬菜只能提供飽腹感，不能滿足熱量需求。
甜食
如病人食慾不振，可選擇營養較豐富的甜品如豆腐花、紅豆沙及芝麻糊等。相對於心太軟、窩夫等西式甜品，中式糖水的營養價值較高，例如腐竹白果雞蛋糖水便含有豐富的蛋白質，幫助身體修復。
湯水
湯水有助補充水份，紓緩化療的副作用，但病人應同時進食湯渣以補充足夠營養。
及早獲得保障 減輕癌症影響
病人在化療的路上需面對龐大的身心壓力，可能會感到抑鬱，尋求適當協助，對病人的治療成效也有助益。如果你的身體仍然健康，更應防患未然，定期檢查身體，例如50 – 70 歲人士可登記參加「大腸癌篩查計劃」，識別早期大腸癌或相關風險。
此外，一份合適的保險亦有助分擔突發的醫療開支，例如「Avo癌症保障」便涵蓋8種常見癌症，並包括原位癌，由治療至康復階段都有保障，助病人專注抗癌，免受昂貴的醫療費用困擾。
