【肝酵素】肝臟健康重要指標！肝酵素高原因、特徵、後果、戒口食物等
無論是新陳代謝，還是分解毒素，均需要肝酵素的協助。肝酵素是反映肝臟健康的重要指標，肝酵素高更是不少肝臟疾病的早期徵兆。本文將詳細介紹肝酵素的作用、肝酵素高原因、特徵／症狀以及如何降低肝酵素水平（如戒口食物等）。
認識肝酵素
肝酵素是肝臟細胞內的化學物質，主要分為谷丙轉氨酶 （ALT／SGPT） 及谷草轉氨酶 （AST／SGOT） 兩種，能幫助分解蛋白質、代謝藥物和有害物質等。
肝酵素正常被儲存於肝細胞內，當肝臟發炎或受損時，肝酵素會釋放到血液中，使血液裏的肝酵素濃度升高。因此，肝酵素水平也是肝臟的健康指標。
如何解讀健康報告內的肝酵素？
血液中的肝酵素正常值不高於 50u/L。
如果 ALT 和 AST 同時升高，則代表肝臟正在發炎及受損。因此，藉由量度血液裏的肝酵素水平，也可估計肝臟的受損程度。
肝酵素高原因
肝酵素高原因 1：肝臟疾病
肝酵素高代表肝臟功能受損，是慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎、急性肝炎、肝硬化、脂肪肝、酒精性肝病等肝臟疾病的早期徵兆。
肝酵素高原因 2：不良飲食習慣
高熱量的油炸食品含大量糖分、飽和脂肪和反式脂肪，經肝臟代謝時，易在肝臟積聚成內臟脂肪，形成脂肪肝，有機會演變為脂肪性肝炎，繼而導致肝酵素高。
肝酵素高原因 3：攝取過量酒精
過量攝取酒精會損害肝功能，影響代謝脂肪，令脂肪易在肝臟細胞累積。如習慣持續，長遠更有機會造成酒精性脂肪肝。
肝酵素高原因 4：藥物
他汀類藥物、抗生素、治療結核病的藥物、退燒的乙醯胺酚等相關藥物的分解過程，可能會引起肝毒性。若服用劑量超過指定劑量，會對肝臟造成傷害，引起肝酵素升高。
肝酵素高特徵／症狀
肝酵素高的特徵包括疲倦、食慾不振等，對身體的影響不明顯。不過，肝臟健康與肝酵素息息相關，假如肝酵素高的情況持續，可能會出現眼睛紅筋、指甲直紋、蜘蛛血痣、容易口乾或抽筋、胃脹、作嘔、腹部腫脹、膚色及眼白變黃等黃疸或肝臟發炎的症狀。
如肝酵素高於正常值多於 1 個月，或反映肝臟存在健康問題，應及時跟進檢查，找出原因，盡早治療，以免進一步發展成為肝癌等嚴重疾病。
如何降低肝酵素？
如果肝酵素指標超過正常值，則需要及時采取措施降低肝酵素水平，保護肝臟健康。以下是一些常見的降低肝酵素水平的方法：
保持健康體重
脂肪肝與過重有密切關係，是導致肝酵素高的原因之一。從飲食入手，建立更健康的飲食習慣並定期運動，有助控制體重，擺脫內臟脂肪——導致肝酵素高的元兇。
限制酒精攝取量
減少酒精攝取量是降低肝酵素水平的關鍵措施之一。美國心臟協會將適量飲酒定義為女性每天最多一杯，男性每天最多兩杯。
戒煙
吸煙可能會導致肝損傷和疾病。戒煙可以減少患肝病的風險，並改善你的整體健康。
飲食調整
避免吃精緻澱粉質和油炸食物，並多吃蔬果及全穀類，同時可在醫生的建議下補充適當維他命，幫助肝臟的新陳代謝和組織修補。
藥物控制
如果肝酵素水平因乙肝或丙肝增高，可用藥物積極控制。預防勝於治療，進行丙型肝炎抗體測試或注射乙型肝炎疫苗，可盡早發現潛藏肝病或避免感染乙肝。
肝酵素高的症狀並不明顯，當演變為肝炎、肝硬化，甚至是肝癌時，醫藥費可能難以負擔。除了保持良好的生活和飲食習慣保護肝臟健康，也可在身體健康時購入 Avo 癌症保障，萬一不幸患上癌症也有我們和你一起分擔治療費用。
以上內容僅供參考，建議病者應向註冊醫生諮詢，並根據其指示服用藥物及完成療程。
